Bife com molho de requeijão

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 400 g de medalhões
  • 1 cebola picada
  • ¼ de xícara (chá) de caldo de carne
  • 3 colheres (sopa) de vinho branco
  • 3 colheres (sopa) de requeijão
  • Salsa picada a gosto

Preparação:

Etapa 1

Em uma frigideira antiaderente, aqueça a margarina e grelhe os medalhões dos dois lados.
Acrescente a cebola, o caldo de carne, o vinho e deixe ferver.
Misture ao molho o requeijão e a salsa.
Cozinhe por mais dois minutos.
Sirva em seguida.
Dica: os medalhões podem ser de miolo de filé-mignon ou alcatra.

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