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Berinjela ao Forno

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Fácil, prático, saudável e delicioso. Serve para qualquer ocasião.

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Ingredientes

  • 4 Berinjelas fatiadas
  • 2 Ovos
  • 1 Pitada de sal
  • 200 ml de Leite
  • 200 gramas de Farinha de trigo
  • Molho de tomate
  • 250 gramas de Queijo mussarela

Detalhes

Pessoas: 10
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Tempo de cozimento: 15min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Berinjela ao Forno - Etapa 1

Bata os ovos com o leite, a farinha e uma pitada de sal e passe as berinjelas no que foi batido.

Etapa 2

Berinjela ao Forno - Etapa 2

Em seguida frite as berinjelas, coloque em uma refratária em camadas, intercalando com o molho de tomate

Etapa 3

Berinjela ao Forno - Etapa 3

Coloque as fatias de queijo por cima e leve ao forno para grelhar.

Deixe o óleo esquentar bem para depois fritar as berinjelas para que ela não fique encharcada de óleo.
Não é necessário muito molho, somente se quiser ela bem molhadinha, pois a berinjela mesmo solta sua própria água

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Ingredientes:

  • 200 g de espaguete cozido
  • 200 g de creme de leite fresco
  • 200 g de queijo ralado
  • 10 fatias de bacon
  • Sal e pimenta do reino

Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Em tábua, divida e espalhe o espaguete, formando tranças.
  3. Em uma panela, misture o creme de leite fresco e o queijo ralado. Leve ao fogo para derreter até obter a consistência de um molho suave.
  4. Em pequenas formas, disponha as fatias de bacon, elas devem cobrir o interior.
  5. Em seguida, adicione as tranças de espaguete nas laterais da forma e despeje o molho de queijo dentro delas. Dobre as fatias de bacon por cima.
  6. Asse por 15-20 minutos ou até que o bacon fique grelhado.

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