Enroladinho de Carne

Por

É uma receita de pessoal. Fica ótimo acompanhado com arroz branco e salada verde de sua preferência.

View complete recipe

  • 6
  • Fácil
  • 15 min.
  • 35 min.
  • 50 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • Meio quilo (ou mais) de Carne de patinho bem macia
  • Meia Cenoura cortado em pedaços
  • 2 pernas de linguíça calabreza média
  • Cebolinha verde picada
  • Queijo Mussarela
  • 1 Cubo de caldo de kinnor sabor costela ou bacon (para o molho)
  • Cebola picada (para o molho)
  • Tomate picado (para o molho)
  • 2 dentes de alho picado (para temperar a carne)
  • sal a gosto
  • 2 Colheres de molho de tomate (para o molho)
  • Tenha em mãos palitos de dentes

Preparação:

Etapa 1

Modo de preparo:

Em um refratário coloque os pedaços de carne e tempere com alho e sal (reserve). corte os temêros para o molho. Depois coloque a cenoura, a linguicinha, a cebolinha verde e o queijo sobre o pedaço de carne e enrole-o como se tivesse preparando a panqueca. Prenda-o com 2 palitos de dente para que na hora da fervura não se abra a carne. Em seguida coloque os enroladinhos de carne na panela e deixe fritar um pouquinho e coloque a cebola picada, o tomate , o caldo kinnor e 2 colheres de molho de tomate. Cubra com água os enroladinhos e deixe-os conzinhar no molho por uma hora ou até estiver bem cozida a carne e a cenoura.

View complete recipe

Sugestões

Sugestões