MERENGUE COM MORANGO E CHOCOLATE
Ingredientes:
- 3 claras
- . 6 colheres (sopa) de açúcar
- . 1/2 lata de creme de leite sem soro
- . 1 envelope de gelatina sem sabor incolor
- . 1 caixa pequena de morango.
- Cobertura:
- . 150g de chocolate ao leite picado
- . 1/2 lata de creme de leite
- . Morangos para decorar
Detalhes
Pessoas: 12
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 60min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente aos poucos o açúcar e continue batendo até formar picos firmes.
Etapa 2
Acrescente o creme de leite e a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem e misture delicadamente.
Etapa 3
Junte os morangos picados e coloque em uma forma de 20 cm de diâmetro, com fundo removível.
Etapa 4
Leve ao freezer até endurecer.
Etapa 5
Cobertura: Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite. Desenforme o merengue e cubra com o chocolate. Decore com morangos e sirva em seguida.
DECORE COM MORANGOS
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