Torta sem farinha

Por

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  • Médio
  • 50 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • Massa: 02 xícaras (chá) arroz cozido
  • 03 ovos
  • 01 xícara ( chá) água
  • 03 colheres ( sopa) maisena
  • 01 cubo de legumes
  • Meia xícara ( chá) óleo
  • 01 colher (sobremesa) fermento em pó
  • Orégano a gosto
  • Recheio: 300 g mortadela em cubos
  • 01 cebola picada
  • 01 lata milho verde
  • Meia xícara azeitona
  • 02 tomates picados
  • 01 copo de requeijão
  • 01 xícara ( chá) leite
  • 01 colher ( sopa) maisena
  • 01 colher ( sopa) azeite
  • Sal a gosto

Preparação:

Etapa 1

Massa: Dissolva o cubo de legumes em água morna e colocar no liquidificador. Junte os demais ingredientes líquidos. Acrescente o arroz e a maisena, bater novamente, por fim, acrescente o fermento em pó.
Recheio: Fritar a mortadela com um fio de azeite até dourar. Adicione os demais ingredientes e mexe bem. Reservar até atingir temperatura ambiente.

Etapa 2

Montagem: Em uma forma untada e de fundo removível, despejar metade da massa. Cobrir com o recheio apenas no meio. Por fim despeje o restante da massa, leve ao forno preaquecido por mais ou menos 35 minutos.

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