Pimentão recheado
Por KSIAZKIEWICZ LIDIA
Se você quiser acelerar o processo, cozinhe na panela de pressão por 10 minutos, depois que pegar pressão.
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1 Foto
Ingredientes
- 4 pimentões de cores diferentes
- 1 ovo
- 1 cebola
- 50 g de arroz
- 250 g de carne
- 10 g de azeite ou manteiga
- Sal
- pimenta e ervas finas a gosto
Detalhes
Pessoas: 4
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Cozinhe o arroz por cerca de 10 minutos, ele deve permanecer "al dente".
Etapa 2
Corte as "tampas" dos pimentões, retire as sementes e a parte branca de dentro deles, tomando cuidado para não furar.
Descasque a cebola e rale.
Etapa 3
Misture a carne moída com a cebola ralada, adicione o ovo, o arroz e os temperos.
Etapa 4
Recheie os pimentões e cubra-os com as "tampas".
Etapa 5
Em uma caçarola, aqueça o azeite e coloque os pimentões. Cozinhe-os por cerca de 20 ou 25 minutos. Se precisar, adicione um pouquinho de água para eles não grudarem no fundo.
Etapa 6
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