Suflê de Legumes

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 2 Ovos
  • 1 1/2 Xícara de legumes
  • 1 Copo de leite
  • 4 Colheres de trigo
  • 2 Colheres de margarina
  • 1 Pires de queijo ralado

Preparação:

Etapa 1

Cozinhe os legumes com sal, escorra e corte em cubos. Faça uma farofa crua, de margarina com o trigo. Junte o leite e mexa no fogo, até engrossar.

Etapa 2

A parte, misture os legumes com os ovos batidos inteiros. Misture tudo e ponha num pirex untado. Polvilhe com queijo e leve ao forno.

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