Suflê de Legumes
Por GUIDA
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Ingredientes
- 2 Ovos
- 1 1/2 Xícara de legumes
- 1 Copo de leite
- 4 Colheres de trigo
- 2 Colheres de margarina
- 1 Pires de queijo ralado
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Cozinhe os legumes com sal, escorra e corte em cubos. Faça uma farofa crua, de margarina com o trigo. Junte o leite e mexa no fogo, até engrossar.
Etapa 2
A parte, misture os legumes com os ovos batidos inteiros. Misture tudo e ponha num pirex untado. Polvilhe com queijo e leve ao forno.
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