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Muffins de banana

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Ingredientes:

  • 2 bananas nanica
  • 1 e 1/2 copo de farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 copo de açúcar
  • 1/4 de copo de leite
  • açúcar de confeiteiro e canela para polvilhar

Detalhes

Pessoas: 30
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Amasse bem as bananas com um garfo, acrescente os demais ingredientes e misture bem.

Etapa 2

Unte com margarina e farinha de trigo cerca de 30 forminhas daquelas para empadas.
Coloque a massa e deixe meio centímetro de borda livre.

Etapa 3

Arrume em duas assadeiras e leve ao forno médio por cerca de 30 minutos ou até que os bolinhos dourem e a massa esteja seca.

Etapa 4

Desenforme os bolinhos depois de frios e salpique o açúcar misturado com canela em pó>

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