Rocambole

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 1/2 Kg de batata cozida
  • 3 Ovos
  • 1 Xícara de leite
  • 3 Colheres de queijo ralado
  • 2 Colheres de trigo
  • 1 Colher de manteiga

Preparação:

Etapa 1

Amasse as batatas e misture as gemas, o leite, o trigo, o queijo e por último as claras em neve.

Etapa 2

Assadeira untada, forrada com papel. Desenforme num pano úmido. Polvilhe com queijo e enrole com a juda de um pano.

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