Rocambole

Por GUIDA

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Rocambole de mortadela

Rocambole Salgado

Ingredientes:

1/2 Kg de batata cozida
3 Ovos
1 Xícara de leite
3 Colheres de queijo ralado
2 Colheres de trigo
1 Colher de manteiga

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Amasse as batatas e misture as gemas, o leite, o trigo, o queijo e por último as claras em neve.

Etapa 2

Assadeira untada, forrada com papel. Desenforme num pano úmido. Polvilhe com queijo e enrole com a juda de um pano.

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