Frango ao Molho de Maracujá

Por

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  • 5
  • Fácil
  • 25 min.
  • 15 min.
  • 30 min.
  • Econômico

Ingredientes:

  • 1/2 kg de filé de frango
  • 1 limão
  • 1 alho amassado
  • 1/2 cebola ralada
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino preta a gosto
  • Para o molho:
  • 1 maracujá
  • 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar

Preparação:

Etapa 1

Tempere os filés com sal, pimenta, limão, alho e cebola. Deixe descansar por 30 minutos.

Etapa 2

Transfira para um refratário, tampe e leve ao forno 15 minutos. Reserve.

Etapa 3

Para fazer o molho, misture em uma panela a polpa, o suco, a água e o amido de milho. Leve ao fogo até engrossar. Retire e acrescente o açúcar. Mexa bem e sirva sobre os filés de frango.

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Você pode fazer no micro-ondas, para isso, leve os filés ao microondas por cerca de 15 minutos na potência média. Já o molho, deixe por cerca de 6 minutos na potência alta, mexendo a cada 2 minutos.

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