- 15
- Médio
- 75 min.
- 60 min.
- Moderado
Ingredientes:
- Massa:
- - 1 ovo
- - 1 xícara de farinha de trigo
- - 1 xícara de leite
- - Sal a gosto
- Recheio:
- - 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- - 1/2 lata de creme de leite
- - 1/2 xícara de leite
- - 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- - 1/2 cebola picada
- - 4 colheres de extrato de tomate
- - Sal a gosto
- - 200 g de mussarela
- Molho branco:
- - 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- - 1 1/2 lata de creme de leite
- - 1/2 cebola picada
- - Sal a gosto
Preparação:
Etapa 1
Massa:
- Misture todos os ingredientes no liquidificador
- Bata até que não reste nenhuma pelota de farinha
- Esquente uma frigideira com um pouquinho de óleo
- Despeje um pouco de massa
- Faça movimentos circulares com a frigideira para ficar fininho
- Quando dourar vire. Reserve
Etapa 2
Recheio:
- Em uma panela refogue o frango com a cebola e o sal
- Adicione o creme de leite
- Em um copo misture o leite com a farinha e despeje na panela
- Logo em seguida adicione o extrato
- Recheie a panqueca com 1 fatia de mussarela e com o recheio
- Coloque em um refratário
Etapa 3
Molho:
- Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa até engrossar
Etapa 4
Observação: Você pode adicionar ao molho branco, um pouco de molho vermelho (de tomate) e polvilhar com queijo parmesão ralado (lascas).
Sugestões
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Panqueca de Frango com molho branco 3.9/5 (47 Votos) -
Galinhada supersaborosa da Val 3.1/5 (359 Votos)
Sugestões
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Coquetel Maravilha 3.2/5 (264 Votos) -
Pudim de leite condensado 3.2/5 (274 Votos)