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Panqueca de Frango com molho branco

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Ingredientes:

  • Massa:
  • 3 ovos inteiros
  • 1 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • Farinha de trigo até dar o ponto
  • Sal a gosto.
  • Recheio:
  • 1 peito de frango cozido
  • 1 caixinha de milho verde
  • Molho branco:
  • Caldo do peito de frango cozido
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 colher de farinha de trigo
  • Queijo ralado
  • Batata palha

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Bate tudo num liquidificador, assa as panquecas bem finas.

Etapa 2

Enrola o frango desfiado na panqueca com o milho.

Etapa 3

Faz o molho até ficar grosso, despeja por cima das panquecas e coloca pra gratinar por alguns minutos.

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INGREDIENTES

  • 2 xícaras de farinha
  • 375 ml de leite
  • 3 colheres (de sopa) de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 pitada generosa de sal
  • Óleo vegetal
  • Creme de amêndoas (ou creme de avelãs)
  • Bananas


PREPARAÇÃO

  1. Primeiro prepare a massa da panqueca e leve para cozinhar em uma frigideira revestida, a massa deve ser bem fina. Repita a operação até terminar a massa.
  2. Em seguida, cubra as panquecas acabadas com o creme de amêndoas e envolva uma banana.
  3. Corte os rolos de panqueca em fatias grossas como um polegar, espete duas fatias em cada espeto e decore com olhos.

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