Pudim de leite condensado

Sempre um sucesso em qualquer lugar.

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Ingredientes:

Complexidade: Médio
Tempo de cozimento: 180min.
Custo: Moderado

Coloque o açúcar e a água em uma panela e leve ao fogo até ficar em ponto de caramelo. Coloque em uma forma furada e reserve.

Bata no liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos.

Coloque na forma já com o caramelo. Leve ao forno em banho maria por 2 horas ou até o palito sair seco.

A parte de cima fica dourada antes do pudim estar pronto, então sempre faça o teste do palito. Não estará pronto antes de 1 h 30 min.

Tire do forno e deixe esfriar ligeiramente. Desenforme em uma travessa com bordas altas (por causa do caramelo) e leve à geladeira. Sirva frio.

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