Bolo de cenoura de liquidificador com cobertura de chocolate 

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Essa é daquelas receitas clássicas, que todo mundo deveria ter no caderninho.

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  • 8
  • Médio
  • 10 min.
  • 40 min.
  • Econômico

Ingredientes:

  • Bolo:
  • 4 cenouras
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher de sopa cheia de fermento
  • Cobertura de chocolate:
  • 1 xícara de água
  • 2 colheres de sopa de chocolate
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina

Preparação:

Etapa 1

Bata as cenouras, o óleo e os ovos no liquidificador.

Etapa 2

Despeje a massa em uma tigela e acrescente a farinha, o açúcar e o fermento. Asse em forno quente.

Etapa 3

Para a calda: leve todos os ingredientes da cobertura ao fogo até engrossar. Despeje no bolo ainda quente.

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