Torta de arroz e requeijão

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • - 3 ovos;
  • - 1 xícara (das de chá) de leite;
  • - cheiro-verde a gosto;
  • - 1 colher (das de sopa) de farinha de trigo;
  • - 4 xícaras (das de chá) de arroz cozido;
  • - 200 g de presunto em cubos;
  • - 200 g de queijo prato em cubos;
  • - 1 copo de requeijão;
  • - orégano e ervas finas a gosto;
  • - cebolinha picada;
  • - queijo parmesão ralado.

Preparação:

Etapa 1

Coloque no liquidificador, os ovos, o leite, o cheiro-verde, a farinha de trigo, o arroz cozido e bata até virar um creme.
Unte um pirex com manteiga e despeje metade do creme do liquidificador.
Espalhe os cubos de queijo e presunto, ou outro recheio à tua escolha, espalhe o requeijão, polvilhe as ervas secas e cubra com o creme restante.
Polvilhe o queijo ralado e a cebolinha picada e leve ao forno, até dourar.

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