Broa de Polvilho

  • Médio
  • 10 min.
  • 50 min.
  • 60 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 500 g de polvilho doce
  • 1 xícara de açúcar
  • 100 g de margarina
  • 2 ovos

Preparação:

Etapa 1

Misturar a margarina e o açúcar
Acrescentar os ovos, formando um creme
Adicionar aos poucos o polvilho, até que a massa fique uma bola homogênea, que desgrude das mãos
Divida a massa em bolinhas achatadas e coloque na assadeira (não é necessário untá-la)
Assar por aproximadamente 50 minutos, até ficarem douradas

Obs.: Se a massa ficar muito seca com 500 g de polvilho, acrescentar mais um ovo, ou colocar um pouco menos de polvilho. Isso dependerá da umidade do próprio polvilho (que pode variar dependendo da marca).

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