Bolo de Macaxeira molhadinho

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 3 xícaras de chá de macaxeira crua ralada
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 3 ovos inteiros
  • 100 g de coco ralado
  • 100 g de queijo ralado
  • 3 colheres de sopa cheia de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de pó royal
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 1 1/2 copos (200 ml) de água
  • 1 copo de açúcar

Preparação:

Etapa 1

Coloque todos os ingredientes, menos a água e o açúcar em uma bacia
Misture bem
Leve ao forno para assar em forma untada

Etapa 2

Enquanto o bolo assa, colocar em uma vasilha a água e o açúcar e levar ao fogo até ferver (como se fosse fazer café)
Desligar e reservar

Etapa 3

Quando o bolo estiver dourado, retirar do forno
Molhar todo o bolo com a agua doce e tornar a levar ao forno por mais ou menos 10 minutos
Deixar esfriar e servir

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