Bolinho de Chocolate e Café

Por

é uma receita simples e muito facil de fazer

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  • Médio
  • 50 min.
  • 35 min.
  • 15 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 2 colheres de (sopa) de chocolate em pó
  • 1 e ½ xícaras de (chá) de manteiga em pedaços
  • 1 xícara de (chá) açúcar de confeiteiro
  • 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher de (chá) de café solúvel
  • ¼ de xícara de (chá) de açúcar
  • ¼ de xícara de (chá) de água

Preparação:

Etapa 1

Prepare a massa misturando a farinha com o chocolate e o açúcar. Junte ½ xícara de manteiga. Misture bem com as pontas dos dedos até obter uma farofa. Faça uma depressão no centro e junte a água. Amasse bem. Com a massa, forre forminhas de uns 5 cm de diâmetro sem untar. Com um garfo fure a massa no fundo da forminha. Leve ao forno quente (200 °C) preaquecido por uns 35 minutos. Desenforme e deixe esfriar. Prepare o recheio com a manteiga restante e o açúcar de confeiteiro. Bata até formar um creme leve e esbranquiçado. Junte o café dissolvido em água (se quiser, ponha um pouco de licor). Bata bem. Leve à geladeira até as forminhas de massa esfriarem. Com um saco de confeitar, encha as tortinhas. Sirva gelado.

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