Ingredientes:
- 2 colheres de (sopa) de chocolate em pó
- 1 e ½ xícaras de (chá) de manteiga em pedaços
- 1 xícara de (chá) açúcar de confeiteiro
- 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
- 1 colher de (chá) de café solúvel
- ¼ de xícara de (chá) de açúcar
- ¼ de xícara de (chá) de água
Detalhes
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 50min.
Tempo de cozimento: 35min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Prepare a massa misturando a farinha com o chocolate e o açúcar. Junte ½ xícara de manteiga. Misture bem com as pontas dos dedos até obter uma farofa. Faça uma depressão no centro e junte a água. Amasse bem. Com a massa, forre forminhas de uns 5 cm de diâmetro sem untar. Com um garfo fure a massa no fundo da forminha. Leve ao forno quente (200 °C) preaquecido por uns 35 minutos. Desenforme e deixe esfriar. Prepare o recheio com a manteiga restante e o açúcar de confeiteiro. Bata até formar um creme leve e esbranquiçado. Junte o café dissolvido em água (se quiser, ponha um pouco de licor). Bata bem. Leve à geladeira até as forminhas de massa esfriarem. Com um saco de confeitar, encha as tortinhas. Sirva gelado.
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