Bolinha de queijo especial

Por

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  • 30
  • Fácil
  • 10 min.
  • 10 min.
  • 20 min.
  • Econômico

Ingredientes:

  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher[sopa]de margarina
  • 1 gema
  • 1 pitada de sal
  • Queijo branco ou muzzarela

Preparação:

Etapa 1

Coloque o leite em uma panela, junte a farinha de trigo, a margarina, a gema e o sal, leve ao fogo e mexa bem com um garfo, até soltar a massa da panela
deixe esfriar, faça bolinhas recheie com um pedacinho de queijo
passe em clara de ovo só misturada e na farinha de rosca, frite em óleo bem quente.

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Se quiser, deixe esfriar e junte à massa 2 colheres (sopa) de parmesão ralado (misturei bem).

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