Torta alemã tradicional

Por

torta que tem como base bolachas e creme

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  • Médio
  • 50 min.
  • 20 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • torta - 300 grs bolacha Maria ou Maizena
  • Creme - 3 xícaras de leite
  • 7 colheres de maizena
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 gemas
  • 1 colher (chá) baunilha
  • 80 grs de margarina
  • Cobertura - 1 1/2 xícara de leite
  • 3 colheres açúcar
  • 2 colheres (sopa) margarina
  • 3 colheres de chocolate em pó
  • 3 colheres de achocolatado (nescau)

Preparação:

Etapa 1

Comece fazendo o creme: na panela coloca o leite e metade do açúcar, leva ao fogo, bater as gemas com o açúcar, acrescentar a maizena, misturar como creme, deixar engrossar, coloca a baunilha, deixa esfriar, colocar na batedeira, bater + ou - 2 min e acrescentar a margarina aos poucos sempre batendo.

Etapa 2

Faça a cobertura: Misturar todos os ingredientes, levar ao fogo + ou - 15 min ou até ficar cremoso. Deixar amornar e colocar na torta.

Etapa 3

Montagem: Dividir o creme em 2 partes, colocar o aro em um prato de bolo. Molhar as bolachas no leite e montar na sequencia: Bolacha/creme/bolacha/creme/bolacha/cobertura.
Deixar na geladeira 6 horas ou de um dia para o outro, tirar o aro e colocar a cobertura.

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