Docinho de Damasco

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Docinho perfeito para festas de 15 anos, casamentos e outras festas sociais.

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  • 30
  • Fácil
  • 30 min.
  • 15 min.
  • 60 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher sopa margarina
  • 150 gr. damasco picado bem miudinho
  • 300 gr chocolate branco para banhar

Preparação:

Etapa 1

Coloque numa panela o leite condensado, a margarina e o damasco, misture bem e leve ao fogo médio mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
Retire do fogo, despeje numa tigela e deixe esfriar.
Depois de frio faça bolinhas com as mãos e leve à geladeira para endurecer um pouco.
Pegue o chocolate branco e derreta em banho maria ou no microondas, mexendo bem para ficar homogêneo. Com um garfo, banhe cada bolinha do docinho no chocolate e coloque em papel alumínio para secar. Depois de seco corte o excesso de chocolate e coloque em forminhas.

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O ponto do docinho no fogo é igual ao do brigadeiro.
O docinho pode ser enfeitado com pedaços de damasco ou pasta americana.

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