Docinho de Damasco

Por Gislaine Simões

Docinho perfeito para festas de 15 anos, casamentos e outras festas sociais.

5 fãs Compartilhar Facebook Tweetar Pin it! Share on WhatsApp G+1

Avalie esta receita 4.1/5 (108 Votos)

1 Foto

CuquinhaSugere ***** Crumble de damascos

Espetinhos de cordeiro do lago de Connemara

ProveReceita TOP Espetinhos de cordeiro do lago de...

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 colher sopa margarina
150 gr. damasco picado bem miudinho
300 gr chocolate branco para banhar

Detalhes

Pessoas: 30
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Tempo de cozimento: 15min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Coloque numa panela o leite condensado, a margarina e o damasco, misture bem e leve ao fogo médio mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
Retire do fogo, despeje numa tigela e deixe esfriar.
Depois de frio faça bolinhas com as mãos e leve à geladeira para endurecer um pouco.
Pegue o chocolate branco e derreta em banho maria ou no microondas, mexendo bem para ficar homogêneo. Com um garfo, banhe cada bolinha do docinho no chocolate e coloque em papel alumínio para secar. Depois de seco corte o excesso de chocolate e coloque em forminhas.

O ponto do docinho no fogo é igual ao do brigadeiro.
O docinho pode ser enfeitado com pedaços de damasco ou pasta americana.