Bolo de mousse de chocolate com morango

Por

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  • 1
  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • Massa:
  • 1 bolo de pacote sabor chocolate preparado
  • Mousse:
  • 500g de chocolate branco picado
  • 1 colher de (café) de essência de baunilha
  • 5 claras em neve (com uma pitada de sal)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 5 gemas
  • 2 caixinhas de morango picado
  • Para Decorar:
  • Chocolate preto ao leite derretido
  • Morangos

Preparação:

Etapa 1

Faça o bolo de acordo com as instruções da embalagem , leve para assar até dourar, espere esfriar e desenforme.

Etapa 2

Derreta o chocolate em banho Maria. Depois de derretido, coloque as gemas peneiradas e misture bem. Em seguida, coloque o creme de leite e o leite condensado e os morangos picados e, delicadamente, coloque as claras em neve as incorporando bem.

Etapa 3

Cubra essa mistura com um plástico e leve para gelar por duas horas.

Etapa 4

Corte o bolo ao meio e coloque o mousse todo no meio do bolo, cubra com a outra parte e cubra o bolo todo com o chocolate derretido.

Etapa 5

Enfeite com morangos e leve para gelar por 2 horas.

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