Bolo de mousse de chocolate com morango
Por thaispeschel
Ingredientes:
- Massa:
- 1 bolo de pacote sabor chocolate preparado
- Mousse:
- 500g de chocolate branco picado
- 1 colher de (café) de essência de baunilha
- 5 claras em neve (com uma pitada de sal)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 5 gemas
- 2 caixinhas de morango picado
- Para Decorar:
- Chocolate preto ao leite derretido
- Morangos
Detalhes
Pessoas: 1
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Faça o bolo de acordo com as instruções da embalagem , leve para assar até dourar, espere esfriar e desenforme.
Etapa 2
Derreta o chocolate em banho Maria. Depois de derretido, coloque as gemas peneiradas e misture bem. Em seguida, coloque o creme de leite e o leite condensado e os morangos picados e, delicadamente, coloque as claras em neve as incorporando bem.
Etapa 3
Cubra essa mistura com um plástico e leve para gelar por duas horas.
Etapa 4
Corte o bolo ao meio e coloque o mousse todo no meio do bolo, cubra com a outra parte e cubra o bolo todo com o chocolate derretido.
Etapa 5
Enfeite com morangos e leve para gelar por 2 horas.
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