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Bolo de mousse de chocolate com morango

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Ingredientes

  • Massa:
  • 1 bolo de pacote sabor chocolate preparado
  • Mousse:
  • 500g de chocolate branco picado
  • 1 colher de (café) de essência de baunilha
  • 5 claras em neve (com uma pitada de sal)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 5 gemas
  • 2 caixinhas de morango picado
  • Para Decorar:
  • Chocolate preto ao leite derretido
  • Morangos

Detalhes

Pessoas: 1
Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Faça o bolo de acordo com as instruções da embalagem , leve para assar até dourar, espere esfriar e desenforme.

Etapa 2

Derreta o chocolate em banho Maria. Depois de derretido, coloque as gemas peneiradas e misture bem. Em seguida, coloque o creme de leite e o leite condensado e os morangos picados e, delicadamente, coloque as claras em neve as incorporando bem.

Etapa 3

Cubra essa mistura com um plástico e leve para gelar por duas horas.

Etapa 4

Corte o bolo ao meio e coloque o mousse todo no meio do bolo, cubra com a outra parte e cubra o bolo todo com o chocolate derretido.

Etapa 5

Enfeite com morangos e leve para gelar por 2 horas.

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INGREDIENTES

  • 1.3 xícaras de beterraba cozida
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • Suco de meio limão siciliano
  • 4/5 xícara de farinha de trigo
  • ½ xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • Calda de chocolate amargo

preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Coloque os pedaços de beterraba, os ovos, o óleo e o limão em um liquidificador e bata até ficar homogêneo.
  3. Em uma tigela, misture a farinha e o açúcar.
  4. Adicione a beterraba baida e misture até ficar homogêneo.
  5. Adicione o fermento e misture até que esteja totalmente incorporado.
  6. Coloque a massa em formas de muffins de silicone, previamente untadas com óleo spray.
  7. Asse por 30 minutos, ou até que o palito saia limpo.
  8. Cubra com a calda de chocolate e bom apetite!

 

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