Salada fria de repolho roxo

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 1 repolho roxo picado bem fininho
  • 4 cenouras raladas bem finas
  • 100 grs de azeitonas verdes picadas
  • 3 maçãs picadinhas sem casca
  • 100 grs de uvas passas
  • 2 pimentões bem picados pode ser verde ou vermelho
  • 1 pitada de sal,
  • 1 pitada de tempero alho com sal
  • 1 colher de chá de salsinha e cebolinha
  • 1 pitada de orégano
  • 1 pitada de sazón
  • 1 colher de chá de caldo de galinha em pó
  • 2 cebolas médias picadinha

Preparação:

Etapa 1

1 pcte de creme de leite light 250 gr ou maionese light ou de leite opcional frutas cristalizadas e pêssego opcionalmisturar o repolho, a cenoura a azeitona, uva passas, pimentão, a cebola, maçã, tempero, sal, salsinha, sazón, orégano, o caldo de carne, a fruta cristalizada e o pêssego. Misturar bem, colocar na geladeira, por 15 minutos quando estiver quase na hora de servir, misturar o creme de leite, ou a maionese, provar o sal e servir.

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