Gelado especial

Por

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  • 12
  • Médio
  • 30 min.
  • 30 min.
  • 30 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • Creme branco:
  • 1 lata de leite condensado
  • ½ litro de leite
  • 3 gemas
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • Creme de chocolate:
  • ½ litro leite
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • Creme de claras:
  • 3 claras em neve
  • 1 lata creme leite
  • Açúcar e coco ralado a gosto
  • 2 pacotes de biscoito do tipo maisena
  • 1 barra de chocolate meio amargo

Preparação:

Etapa 1

O creme branco e o de chocolate devem ser levados ao fogo até que virem mingau

Etapa 2

Para não criar grumos, dissolva o amido de milho no leite

Etapa 3

O creme de claras é só misturar

Etapa 4

Intercalar as camadas com biscoito e os cremes branco e chocolate, sendo o de claras apenas para cobertura

Etapa 5

Polvilhar coco ralado e levar para gelar

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