Cupcake de Maracujá

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 180 gramas de açúcar
  • 200 gramas de manteiga sem sal
  • Polpa de 2 maracujás
  • 360 gramas de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 240ml de água

Preparação:

Etapa 1

Pré aqueça o forno a 200°C
Bata as claras em neve e reserve
Bata as gemas com o açúcar e a manteiga em uma tigela até virar um creme
Acrescente a polpa de maracujá
Coloque os ingredientes secos e a água, alternadamente, misturando delicadamente
Por último, coloque as claras em neve, incorporando-as suavemente à massa
Divida a massa nas forminhas e leve ao forno por 30 minutos ou até que estejam assadas
Para rechear e cobrir, você poderá fazer a calda de maracujá, que combina perfeitamente com essa massa.

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