Sopa Rápida de Mandioquinha

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • - 1 tablete de caldo de carne
  • - 2 1/2 litros de água
  • - 7 mandioquinhas
  • - 3 colheres (sopa) de salsinha picada

Preparação:

Etapa 1

Leve ao fogo o caldo de carne com meio litro de água, para dissolver. Acrescente as
mandioquinhas picadas e mais 2 litros de água. Quando a mandioquinha estiver macia,
bata-a no liquidificador com a mesma água do cozimento. Leve tudo novamente ao fogo
para engrossar. Salpique a salsinha e sirva a seguir.

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Rendimento: 5 porções
138 kcal por porção

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