Sonho de Abóbora
Por thaisrsouto
Essa é uma receita que minha Tia me passou, e ela sempre faz para o lanche da tarde.
- 10
- Fácil
- 50 min.
- 30 min.
- Moderado
3.1/5
(313 Votos)
Ingredientes:
- Ingredientes: 500 g de polpa de abóbora, 500 ml de leite morno, 30 g de fermento de padeiro, 360 g de farinha, 4 ovos, sal, açúcar, canela e quanto baste de óleo.
Preparação:
Etapa 1
Preparo: Coza a abóbora em pouca água e umas pedrinhas de sal. Escorra-a e reduza-a a puré. À parte, adicione o leite ao fermento e mexa com a ponta dos dedos, até ficar bem desfeito. Em seguida, junte o puré de abóbora e envolva. Acrescente a farinha e, depois, os ovos. Tape com um pano e deixe levedar até obter o dobro do volume.
Frite colheradas desta massa em óleo bem quente. Vire os sonhos de vez em quando, para ficarem dourados por completo. Escorra-os sobre papel absorvente. Ainda quentes, passe-os por açúcar e canela.
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