Pimentão em conserva

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Como aperitivo ou acompanhando o prato principal nas refeições, esta receita é uma delícia!

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  • Fácil
  • Moderado

Ingredientes:

  • - pimentões vermelhos (a quantidade que desejar)
  • - azeite
  • - alho em pedaços (não triturar)
  • - sal
  • - saco plástico

Preparação:

Etapa 1

Colocar os pimentões inteiros para assar no forno alto até que a casca forme bolhas pretas.

Etapa 2

Retirar do forno e colocar os pimentões em um saco plástico por cerca de 10 minutos, para que soltem a pele.

Etapa 3

Tirar toda a pele dos pimentões, cortar em tiras e temperar com azeite, alho e sal.

Etapa 4

Distribuir em vidros e conservar na geladeira.

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