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Casca de batata frita crocante

Por

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Ingredientes

  • Cascas de 4 batatas grandes
  • Meio copo de álcool
  • Sal a gosto
  • Óleo para fritar

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Lave bem as batatas.
Retire a casca das batatas em tirinhas e bem finas.
Coloque as cascas em um recipiente e cubra com água, acrescente o sal e o álcool e deixe por aproximadamente 2 horas.
Frite em óleo quente e coloque em papel toalha.

É ótimo para aproveitar a casca das batatas que você vai utilizar em outros pratos.

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