Casca de batata frita crocante
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Ingredientes:
- Cascas de 4 batatas grandes
- Meio copo de álcool
- Sal a gosto
- Óleo para fritar
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Lave bem as batatas.
Retire a casca das batatas em tirinhas e bem finas.
Coloque as cascas em um recipiente e cubra com água, acrescente o sal e o álcool e deixe por aproximadamente 2 horas.
Frite em óleo quente e coloque em papel toalha.
É ótimo para aproveitar a casca das batatas que você vai utilizar em outros pratos.
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