Pimentão em conserva
Por jumoneda
Como aperitivo ou acompanhando o prato principal nas refeições, esta receita é uma delícia!
Ingredientes:
- - pimentões vermelhos (a quantidade que desejar)
- - azeite
- - alho em pedaços (não triturar)
- - sal
- - saco plástico
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Colocar os pimentões inteiros para assar no forno alto até que a casca forme bolhas pretas.
Etapa 2
Retirar do forno e colocar os pimentões em um saco plástico por cerca de 10 minutos, para que soltem a pele.
Etapa 3
Tirar toda a pele dos pimentões, cortar em tiras e temperar com azeite, alho e sal.
Etapa 4
Distribuir em vidros e conservar na geladeira.
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