Macarrão Vapt-Vupt

Por

Macarrão feito igual arroz!

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  • 1
  • Fácil
  • 15 min.
  • Econômico

Ingredientes:

  • 1 xícara de macarrão curto (tipo ave-maria, conchinha, argolinha)
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 dente de alho picado
  • 2 xícaras de água
  • 1 caldo de sua preferência (legumes, galinha, carne, bacon)

Preparação:

Etapa 1

Como eu disse, o modo de preparo é como do arro: frite o alho no azeite, acrescente o macarrão cru, a água, o caldo e mexa bem. Tampe a panela, coloque no fogo baixo e deixe ferver e mexa de vez em quando até o macarrão ficar al dente (macio, mas firme) e formar um molhinho.

Etapa 2

A água vai secando e formando um creminho com o amido do macarrão. Esse creminho com o caldo de sua preferência já é o molho. Quando o macarrão tiver al dente mexa novamente e sirva.

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Você pode adicionar outros ingredientes depois de pronto, como cubinhos de presunto, frango desfiado, o que a sua imaginação (e preguiça) deixar. Eu coloquei cubinhos de queijo branco e orégano, mas mesmo sem nada ele fica muito bom!

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