Ingredientes:
- 1 xícara de macarrão curto (tipo ave-maria, conchinha, argolinha)
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 dente de alho picado
- 2 xícaras de água
- 1 caldo de sua preferência (legumes, galinha, carne, bacon)
Detalhes
Pessoas: 1
Complexidade: Fácil
Tempo de cozimento: 15min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Como eu disse, o modo de preparo é como do arro: frite o alho no azeite, acrescente o macarrão cru, a água, o caldo e mexa bem. Tampe a panela, coloque no fogo baixo e deixe ferver e mexa de vez em quando até o macarrão ficar al dente (macio, mas firme) e formar um molhinho.
Etapa 2
A água vai secando e formando um creminho com o amido do macarrão. Esse creminho com o caldo de sua preferência já é o molho. Quando o macarrão tiver al dente mexa novamente e sirva.
Você pode adicionar outros ingredientes depois de pronto, como cubinhos de presunto, frango desfiado, o que a sua imaginação (e preguiça) deixar. Eu coloquei cubinhos de queijo branco e orégano, mas mesmo sem nada ele fica muito bom!
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