Doce de Abacaxi do Guilherme Correia

Etapa 1

Descasque o abacaxi, retire o miolo de dentro e descarte, pois não será utilizado
Em uma tigela pique o abacaxi em pedaços pequenos
Coloque a água e o açúcar e deixe descansar por aproximadamente seis horas
Com uma peneira coe o abacaxi e reserve
Em uma panela coloque o líquido que foi retirado do abacaxi e leve ao fogo
Coloque as caixinhas de pudim de baunilha e dissolva muito bem para que não fique mal dissolvido
Coloque o creme de leite, deixe engrossar até dar o ponto de doce
Deixe esfriar e coloque em taças ou onde preferir
Decore com chantilly e pedaços de abacaxi