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Renata Alves Chagas

Bolo de Banana, Maçã e Uvas Passas

Por

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Ingredientes

  • 2 Maçãs
  • 6 Bananas nanicas ou 4 bananas caturra
  • 1/2 xícara (chá) de uvas passas
  • Massa:
  • 250g de farinha de trigo
  • 150g de açúcar
  • 150g de margarina
  • 3 Ovos
  • 1 pacote de pudim de baunilha desmanchado em 4 colheres (sopa) de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 2 colheres de chá de canela

Detalhes

Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 60min.
Tempo de cozimento: 35min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Misture todos os ingredientes da massa e bata.

Etapa 2

Coloque a massa, numa assadeira n° 2, untada e polvilhada, coloque por cima a maçã a banana e as passas e leve para assar.

Etapa 3

Depois de assado, polvilhe canela e açúcar.

Corte as bananas e as maçãs em tiras.

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Ingredientes:

  • 8 fatias de pão de forma sem casca
  • 2 ovos
  • 30 ml de leite
  • Nutella
  • gotas (ou pedaços) de chocolate
  • açúcar de confeiteiro
  • Xarope de agave ou mel


Preparação:

  1. Pré-aqueça seu forno a 180?C. Nivele cada fatia de pão com um rolo. Com um cortador de biscoitos, faça rodelas.
  2. Coloque uma colher de Nutella no centro de cada fatia e adicione algumas gotas de chocolate.
  3. Pincele as bordas da fatia com uma mistura de ovos batidos e um pouco de leite. Coloque outra fatia diretamente em cima, como se estivesse fazendo um pastel.
  4. Pressione as bordas externas do pão com firmeza com um garfo.
  5. Pincele sua panqueca com o restante da preparação do ovo e do leite.
  6. Asse por 15-20 minutos. Deixe esfriar.
  7. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e o xarope.

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