Farofa fria de cenoura e ovos

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de cenoura ralada
  • 1 xícara (chá) de farinha de milho
  • 1 xícara (chá) de farinha de mandioca
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos cozidos, picados
  • Cheiro-verde picado
  • 1 lata de ervilha, escorrida
  • Azeitonas picadas
  • Sal e pimenta-do-reino

Preparação:

Etapa 1

Misture muito bem todos os ingredientes. Sirva acompanhando carne.

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