- 10
- Médio
- 60 min.
- Moderado
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Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas da lata de leite de vaca
- 1 lata de creme de leite
- 4 ovos
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 4 colheres de sopa de achocolatado em pó
- 9 colheres de água
Preparação:
Etapa 1
Caramelizar uma forma de pudim e reservar
Desmanchar o achocolatado em pó com água até levantar fervura e colocar na forma caramelizada
Coloque em uma panela o leite condensado, o leite e as gemas, levar ao fogo até ferver, mexendo, reservar até esfriar
Bater as claras em neve bem firme e acrescentar 6 colheres de açúcar
Depois misture bem o creme de leite sem soro e acrescentar o creme de ovos
Levar ao freezer até endurecer (umas 4 horas)
Para desenformar colocar na chama do fogão por alguns segundos
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