Pão doce com recheio de creme

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  • Moderado

Ingredientes:

  • Ingredientes:
  • Massa:
  • 1/2 k de farinha de trigo
  • 30 gramas de fermento biológico
  • 3 colher (sopa) margarina
  • 3 colher (sopa) açúcar
  • 1 colher (sopa) essência de baunilha
  • 1 xícara (chá) leite
  • 2 ovos
  • 1 pitada de sal
  • Recheio: 1/2 litro de leite
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/4 xícara de amido de milho
  • 4 gemas essência de baunilha

Preparação:

Etapa 1

Preparo:

Massa:
Em um recipiente, colocar farinha, fermento, sal, açúcar, leite, ovos, margarina essência de baunilha,misturar bem. Vai amassando e sovando a massa até desgrudar das mãos. Deixe descansar por 30 minutos

Recheio:
Em uma panela, colocar o leite, a gema e o açúcar. Vai mexendo devagar. Acrescente o amido aos poucos até engrossar. Desligue o fogo e misture a essência de baunilha.
Com um rolo, estique a massa. Coloque o recheio e enrole a massa como um rocambole,feche as pontas
Pincele a gema e leve ao forno por 50 minutos ou até dourar.

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