Caçarola Italiana

Por

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  • Fácil
  • Moderado

Ingredientes:

  • Massa:
  • 5 - ovos
  • 3 - xícaras (chá) de leite
  • 5 - colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 5 - colheres (sopa) de queijo ralado
  • 300g - açúcar
  • Calda:
  • 2 - xícaras (chá) de açúcar
  • 1 - xícara (chá) de água

Preparação:

Etapa 1

Calda:

Coloque em uma panela o açúcar e a água, misture e não mexa mais.
Deixe ferver por, aproximadamente, 15 minutos ou até ficar com cor de caramelo.

Massa:

No liquidificador, coloque o leite, os ovos, a farinha e bata bem.
Adicione o açúcar, o queijo e bata novamente.

Etapa 2

Caramelize um forma para pudim com a calda reservada.
Coloque a massa e leve ao forno em banho-maria por 45 minutos.

Etapa 3

Espere esfriar e desenforme.

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