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Caçarola Italiana

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Ingredientes

  • Massa:
  • 5 - ovos
  • 3 - xícaras (chá) de leite
  • 5 - colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 5 - colheres (sopa) de queijo ralado
  • 300g - açúcar
  • Calda:
  • 2 - xícaras (chá) de açúcar
  • 1 - xícara (chá) de água

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Calda:

Coloque em uma panela o açúcar e a água, misture e não mexa mais.
Deixe ferver por, aproximadamente, 15 minutos ou até ficar com cor de caramelo.

Massa:

No liquidificador, coloque o leite, os ovos, a farinha e bata bem.
Adicione o açúcar, o queijo e bata novamente.

Etapa 2

Caramelize um forma para pudim com a calda reservada.
Coloque a massa e leve ao forno em banho-maria por 45 minutos.

Etapa 3

Espere esfriar e desenforme.

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Ingredientes:

  • 8 fatias de pão de forma sem casca
  • 2 ovos
  • 30 ml de leite
  • Nutella
  • gotas (ou pedaços) de chocolate
  • açúcar de confeiteiro
  • Xarope de agave ou mel


Preparação:

  1. Pré-aqueça seu forno a 180?C. Nivele cada fatia de pão com um rolo. Com um cortador de biscoitos, faça rodelas.
  2. Coloque uma colher de Nutella no centro de cada fatia e adicione algumas gotas de chocolate.
  3. Pincele as bordas da fatia com uma mistura de ovos batidos e um pouco de leite. Coloque outra fatia diretamente em cima, como se estivesse fazendo um pastel.
  4. Pressione as bordas externas do pão com firmeza com um garfo.
  5. Pincele sua panqueca com o restante da preparação do ovo e do leite.
  6. Asse por 15-20 minutos. Deixe esfriar.
  7. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e o xarope.

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