Caçarola Italiana
Por robertagonssales
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Ingredientes
- Massa:
- 5 - ovos
- 3 - xícaras (chá) de leite
- 5 - colheres (sopa) de farinha de trigo
- 5 - colheres (sopa) de queijo ralado
- 300g - açúcar
- Calda:
- 2 - xícaras (chá) de açúcar
- 1 - xícara (chá) de água
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Calda:
Coloque em uma panela o açúcar e a água, misture e não mexa mais.
Deixe ferver por, aproximadamente, 15 minutos ou até ficar com cor de caramelo.
Massa:
No liquidificador, coloque o leite, os ovos, a farinha e bata bem.
Adicione o açúcar, o queijo e bata novamente.
Etapa 2
Caramelize um forma para pudim com a calda reservada.
Coloque a massa e leve ao forno em banho-maria por 45 minutos.
Etapa 3
Espere esfriar e desenforme.
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Ingredientes:
- 8 fatias de pão de forma sem casca
- 2 ovos
- 30 ml de leite
- Nutella
- gotas (ou pedaços) de chocolate
- açúcar de confeiteiro
- Xarope de agave ou mel
Preparação:
- Pré-aqueça seu forno a 180?C. Nivele cada fatia de pão com um rolo. Com um cortador de biscoitos, faça rodelas.
- Coloque uma colher de Nutella no centro de cada fatia e adicione algumas gotas de chocolate.
- Pincele as bordas da fatia com uma mistura de ovos batidos e um pouco de leite. Coloque outra fatia diretamente em cima, como se estivesse fazendo um pastel.
- Pressione as bordas externas do pão com firmeza com um garfo.
- Pincele sua panqueca com o restante da preparação do ovo e do leite.
- Asse por 15-20 minutos. Deixe esfriar.
- Polvilhe com açúcar de confeiteiro e o xarope.
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