Rosca doce de batata de liquidificador

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  • Fácil
  • Moderado

Ingredientes:

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 4 batatas médias cozidas e amassadas
  • 1 copo de óleo de soja
  • 1 copo de leite morno
  • 3 colheres (sopa ) de manteiga
  • 2 xícarasa de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 gema
  • 4 tabletes de fermento para pão fresco ou 1 envelope de fermento seco
  • 1 pitada de sal

Preparação:

Etapa 1

Bata no liquidificador todos mos ingredientes menos a farinha e o leite.
Jogue essa mistura em uma tigela grande e acrescente a farinha de trigo e o leite aos poucos , até dar ponto e começar a desgrudar das mãos.
Despeje a massa em uma superfície polvilhada com farinha de trigo e sove bem.
Divida a massa em três parte, façaas as roscas (eu faço tranças)
Deixe crescer por 30 minutos
Pincele com a gema de ovo batido
Coloque para assar no fogo médio ate dourarem
Retire e pincele a rosca ainda quente, com manteiga ou leite doe morno.

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