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Rosca doce de batata de liquidificador

Por

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Ingredientes:

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 4 batatas médias cozidas e amassadas
  • 1 copo de óleo de soja
  • 1 copo de leite morno
  • 3 colheres (sopa ) de manteiga
  • 2 xícarasa de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 gema
  • 4 tabletes de fermento para pão fresco ou 1 envelope de fermento seco
  • 1 pitada de sal

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Bata no liquidificador todos mos ingredientes menos a farinha e o leite.
Jogue essa mistura em uma tigela grande e acrescente a farinha de trigo e o leite aos poucos , até dar ponto e começar a desgrudar das mãos.
Despeje a massa em uma superfície polvilhada com farinha de trigo e sove bem.
Divida a massa em três parte, façaas as roscas (eu faço tranças)
Deixe crescer por 30 minutos
Pincele com a gema de ovo batido
Coloque para assar no fogo médio ate dourarem
Retire e pincele a rosca ainda quente, com manteiga ou leite doe morno.

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Ingredientes dos pãezinhos

  • 1 receita de massa para pizza
  • Bolinhas de mussarela de búfala (ou outro queijo que você preferir)
  • Temperos como orégano, pimenta do reino, ...
  • Salsa picada
  • Orégano
  • Manteiga derretida
  • Alho em pó (ou picadinho)

Modo de preparo

  1. Preparar a massa de pizza. Se você tiver conseguido comprar a massa de pizza pronta e fresca, metade do trabalho está feito!
  2. Divida a massa de pizza em bolinhas de igual tamanho, de forma a caber dentro de casa uma delas, uma bolinha de mussarela de búfala.
  3. Abra as bolinhas de massa e coloque o queijo, fechando bem o pãozinho para que o queijo não vaze na hora de assar
  4. Coloque os pãezinhos em uma assadeira e pincele com a manteiga derretida temperada com a salsa, o alho, orégano... (ou outros temperos a gosto!)
  5. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
  6. Sirva com molhos à gosto, tártaro, maionese, molho rosé...
  7. Bom apetite!

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