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Empadão de queijo minas

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Ingredientes

  • Massa:
  • ½ kg farinha de trigo
  • 2 ½ claybon
  • Sal
  • 2 gemas
  • Um pouco de leite
  • Creme
  • 4 ovos
  • 3 copos requeijão de leite
  • 400g queijo minas
  • 1 col manteiga

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Juntar os ingredientes da massa e amassar ate fica consistente e soltar da mão. Reserve

Etapa 2

Bater no liquidificador todos os ingredientes do creme.
Forrar o tabuleiro com a massa e jogar o líquido. Leve ao forno

Etapa 3

Forrar o tabuleiro com a massa e jogar o líquido. Leve ao forno

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Ingredientes dos pãezinhos

  • 1 receita de massa para pizza
  • Bolinhas de mussarela de búfala (ou outro queijo que você preferir)
  • Temperos como orégano, pimenta do reino, ...
  • Salsa picada
  • Orégano
  • Manteiga derretida
  • Alho em pó (ou picadinho)

Modo de preparo

  1. Preparar a massa de pizza. Se você tiver conseguido comprar a massa de pizza pronta e fresca, metade do trabalho está feito!
  2. Divida a massa de pizza em bolinhas de igual tamanho, de forma a caber dentro de casa uma delas, uma bolinha de mussarela de búfala.
  3. Abra as bolinhas de massa e coloque o queijo, fechando bem o pãozinho para que o queijo não vaze na hora de assar
  4. Coloque os pãezinhos em uma assadeira e pincele com a manteiga derretida temperada com a salsa, o alho, orégano... (ou outros temperos a gosto!)
  5. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
  6. Sirva com molhos à gosto, tártaro, maionese, molho rosé...
  7. Bom apetite!

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