Torta vegetariana com creme de ricota

Por

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  • Médio
  • 40 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • Recheio
  • 1 abobrinha pequena
  • 1 chuchu
  • 1 cebola pequena
  • 1 cenoura pequena
  • 1 berinjela pequena
  • 1 batata , Vagem - Cortar em cubos médios e refogar.
  • Massa
  • 4 xícaras pequenas de farinha.
  • 4 colheres de margarina ou manteiga.
  • 1 colher chá de sal.
  • 1 ovo
  • Água morna, até dar liga na massa.
  • Amassar todos os ingredientes e forrar uma forma de fundo removível com a massa e deixar descansar.
  • Ingredientes Creme de Ricota
  • 1 ricota esfarelada
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pacote de 50g de queijo parmesão

Preparação:

Etapa 1

Montagem da torta
Com uma escumadeira coloque o recheio na forma com a massa. É importante cuidar para que não coloque a agüinha que fica no fundo, na massa.
Distribua o creme de ricota por cima.
Decore com salsinha, cebolinha e orégano.

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Leve ao forno pré aquecido por 40 minutos.

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