Pernil Marinado

Por

Um clássico para o almoço de domingo com a família.

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  • 8
  • Médio
  • 35 min.
  • 60 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 1 peça de pernil de 3 kg
  • 6 laranjas
  • Um copo de vinho branco
  • Cebola picada
  • Folhas de louro
  • Sal à gosto
  • 3 dentes de alho
  • Pimenta com cominho
  • Melado de cana de açúcar

Preparação:

Etapa 1

junte todos os ingredientes em um marinado e reserve na geladeira. Regue o pernil, e vire-o para o marinada pegar por todos os lados. Faça furos na carne para penetrar.

Etapa 2

Embrulhe em papel alumínio e Leve em fogo médio, regando de vez em quando. Após cozido, retire o papel e deixe corar.

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