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Ingredientes:
- 1 peça de pernil de 3 kg
- 6 laranjas
- Um copo de vinho branco
- Cebola picada
- Folhas de louro
- Sal à gosto
- 3 dentes de alho
- Pimenta com cominho
- Melado de cana de açúcar
Detalhes
Pessoas: 8
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 35min.
Tempo de cozimento: 60min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
junte todos os ingredientes em um marinado e reserve na geladeira. Regue o pernil, e vire-o para o marinada pegar por todos os lados. Faça furos na carne para penetrar.
Etapa 2
Embrulhe em papel alumínio e Leve em fogo médio, regando de vez em quando. Após cozido, retire o papel e deixe corar.
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